Resep: Lezat Gamjajeon (Korean Potato Pancake)

Gamjajeon (Korean Potato Pancake).

Kamu dapat memasak Gamjajeon (Korean Potato Pancake) menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gamjajeon (Korean Potato Pancake)

1. Siapkan 500 gr , kentang kupas potong dadu(rendam air spy kentang tdk hitam).
2. Siapkan 1 siung , bawang putih.
3. Siapkan 1 sdm , tepung tapioka.
4. Siapkan sesuai selera , Keju Mozarella potong2.
5. Siapkan , Daun bawang iris2 tipis.
6. Siapkan , Minyak goreng.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Kaldu jamur.

Langkah-langkah pembuatan Gamjajeon (Korean Potato Pancake)

1. Blender kentang dan bawang putih sampai lembut, lalu saring kentang sampai hilang airnya. Sisa adonan kentang kurang lebih 300gr.
2. Pindah ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka bumbuin garam dan kaldu dan cek rasa..
3. Panaskan teflon, tuang minyak jgn terlalu banyak (setengah dr tinggi kentang).
4. Goreng adonan kentang 1sdm munjung, ratakan bentuk bulat dan goreng sampe 1 sisi matang lalu balik. Tambahkan keju mozarella + daun bawang lalu goreng sampai keju meleleh dan angkat sajikan bersama saus sambal.