Aachener Apple Pancake - Pancake Apel à la Aachen.
Kamu dapat harus Aachener Apple Pancake - Pancake Apel à la Aachen menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Aachener Apple Pancake - Pancake Apel à la Aachen
- Siapkan , Bahan Adonan:.
- Siapkan 250 g , tepung terigu.
- Siapkan 8 g , baking powder.
- Siapkan 30 g , vanili.
- Siapkan 75 g , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , mentega.
- Siapkan 2 buah , apel.
- Siapkan 3 butir , telur.
- Siapkan 200 ml , susu cair UHT.
- Siapkan 3 sdm , air.
- Siapkan 2 cm , kayumanis.
- Siapkan 1 sdt , bubuk kayumanis.
- Siapkan secukupnya , mentega/margarin/minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan , Bahan Taburan:.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , kayumanis bubuk.
Cara pembuatan Aachener Apple Pancake - Pancake Apel à la Aachen
- Cuci apel, belah menjadi empat, buang bijinya dan potong-potong bentuk dadu. Didihkan 3 sdm air di wajan anti lengket, masukkan potongan apel dan tambahkan 2 sdm gula pasir dan 2 cm kayumanis. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air habis. Lalu angkat, buang kayumanis dan biarkan dingin..
- Sementara itu, siapkan bahan adonan pancakenya. Aduk mentega, sisa gula dan vanili dengan whisker atau mixer. Tambahkan berturut-turut sambil terus diaduk: telur satu persatu, susu, tepung terigu, baking powder, bubuk kayumanis..
- Masukkan apel yang sudah dimasak tadi ke adonan dan aduk rata..
- Panaskan sedikit mentega/margarin/minyak sayur di wajan anti lengket. Tuang adonan pancake ke wajan perlahan-lahan (biasanya saya buat dgn diameter sktr. 8 cm). Goreng dengan api kecil sampai berwarna emas kecoklatan. Balik dan goreng sisi berikutnya hingga kedua sisi berwarna emas kecoklatan. Ulangi terus hingga adonan habis..
- Campur bahan taburan (gula pasir dan bubuk kayumanis). Aduk hingga rata. Sajikan pancake apel di piring dengan taburan campuran gula pasir dan bubuk kayumanis. Pancake apel hangat enak dinikmati pas lagi hujan, sambil ngopi di teras depan rumah..
