Resep: Lezat Terang Bulan Teflon (takaran sendok, teflon diameter 24 cm)

Terang Bulan Teflon (takaran sendok, teflon diameter 24 cm).

Kamu dapat harus Terang Bulan Teflon (takaran sendok, teflon diameter 24 cm) menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Terang Bulan Teflon (takaran sendok, teflon diameter 24 cm)

1. Siapkan 10 sdm , penuh terigu (sy pakai terigu curah).
2. Siapkan 2 sdm , penuh gula pasir.
3. Siapkan 1 sachet , susu bubuk dancow (bisa diganti susu cair).
4. Siapkan 1 sdt , baking powder.
5. Siapkan 250 ml , air (bisa kurang/lebih).
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan Sejumput , garam.
8. Siapkan 2 sdm , minyak goreng/margarin cair.
9. Siapkan 1 sdt , baking soda + 1 sdm air.
10. Siapkan , Topping: margarin, meses, keju, kental manis.

Cara pembuatan Terang Bulan Teflon (takaran sendok, teflon diameter 24 cm)

1. Ayak terigu dan baking powder. Lalu masukkan ke dalam wadah dan aduk dengan bahan yang lain (kecuali baking soda) menggunakan whisk sampai adonan halus. Penggunaan banyaknya air tergantung pakai susu bubuk atau susu cair. Disesuaikan ya Mom. Kekentalan adonan sedang saja. Tidak kental dan tidak encer..
2. Diamkan minimal 1 jam ditutup serbet atau piring plastik juga bisa, yang penting tertutup. Pernah sy tidak sengaja diamkan adonan 3 jam krn sy tinggal memasak masakan rumah, tp malah lebih bagus hasilnya.
3. Panaskan teflon dg api paling kecil dinaikkan sedikit panasnya. Sambil menunggu teflon panas, larutkan 1/2 sdt baking soda dan 1 sdm air, masukkan ke dalam adonan, aduk rata dg whisk..
4. Cek panas teflon, merasakannya dg telapak tangan di dekatkan di atas teflon (akan terasa hawa panasnya) atau percikkan air, jika bunyi ceeesss dan air lgsg terserap. Teflon harus benar² panas (tapi tidak usah api besar), agar baking soda bisa segera bereaksi membentuk gelembung. Teflon tidak usah diolesi apa²..
5. Setelah muncul banyak gelembung, kecilkan api paling kecil. Adonan ditaburi gula (sy juga baru tau ternyata gula berfungsi agar busa gelembung meletus "sy lihat di cookpad resep martabak manis chef Devina Hermawan) Lalu tutup telflon. Pakai api paling kecil hingga matang. Sabar. Hehe.
6. Cek kematangan dg membuka tutup. Pegang permukaan terang bulan, jika sudah kering maka sudah matang..
7. Angkat letakkan di atas kertas minyak. Potong jadi 2. Oleskan margarin agak banyak biar lembab dan lembut kayak yg dijual abang². Taburi meses dan keju, lalu kental manis..
8. Tumpuk dan potong².