Martabak Manis Teflon (Ragi) KSH.
Kamu dapat memasak Martabak Manis Teflon (Ragi) KSH menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Martabak Manis Teflon (Ragi) KSH
- Siapkan , Bahan A.
- Siapkan 200 gr , tepung protein sedang.
- Siapkan 40 gr , sagu / tapioka.
- Siapkan 35 gr , gula pasir.
- Siapkan 320 ml , air / susu.
- Siapkan , Bahan B.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 1 sdt , ragi.
- Siapkan , Bahan C.
- Siapkan 1/2 sdt , baking powder double acting ATAU 3/4 sdt baking powder biasa.
- Siapkan 1/2 sdt , baking soda.
- Siapkan 75 gr , margarin, lelehkan.
Cara pembuatan Martabak Manis Teflon (Ragi) KSH
- Semua BAHAN A diaduk sampai rata & halus pake mixer sekitar 5 menit..
- Aduk rata BAHAN B & masukkan ke adonan A. Tutup pakai plastic wrap 30 menit..
- Masukkan semua BAHAN C ke adonan A, aduk cepat..
- Masak diatas teflon yg panas. Begitu adonan masuk, lgsg kecilkan api. Tunggu sampai semua gelembung naik..
- Kalau gelembung sudah naik semua (CEK pinggiran sudah matang 2cm / gelembung banyak, besar2 & menyatu) saatnya di POP pakai gula pasir tabur..
- Setelah di POP biasanya masih agak basah, lgsg ditutup sambil cek cek sudah mateng belom. Kalau udah mateng lgsg kasih margarin / wijsman. Beri topping sesuai selera!.