Bagaimana cara Memasak Lezat Martabak Manis/ Terang Bulan

Martabak Manis/ Terang Bulan.

Kamu dapat harus Martabak Manis/ Terang Bulan menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Martabak Manis/ Terang Bulan

1. Siapkan 250 gr , tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 15 gr , susu bubuk.
3. Siapkan 1/4 sdt , baking powder.
4. Siapkan 50 gr , gula pasir halus.
5. Siapkan 1/4 sdt , garam halus.
6. Siapkan 300 ml , air putih.
7. Siapkan 1/2 sdt , ragi instan.
8. Siapkan 3 butir , telur.
9. Siapkan 30 gr , gula pasir.
10. Siapkan 3/4 sdt , soda kue.
11. Siapkan 25 gr , butter/ margarin. Lelehkan.
12. Siapkan , Pelengkap.
13. Siapkan Secukupnya , margarin untuk oles.
14. Siapkan Secukupnya , gula pasir untuk taburan.
15. Siapkan , Topping.
16. Siapkan Secukupnya , kental manis.
17. Siapkan Secukupnya , Meses coklat.
18. Siapkan Secukupnya , keju parut.

Langkah-langkah pembuatan Martabak Manis/ Terang Bulan

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam halus..
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok-keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin..
3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit..
4. Setelah 30 menit, di tempat terpisah kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk..
5. Masukkan soda kue dan margarin leleh. aduk rata..
6. Panaskan cetakan martabak/ wajan anti lengket. Pastikan sudah panas ya... Caranya cipratkan sedikit air, jika air langsung menguap itu tanda wajan sudah benar-benar panas. Tuangkan adonan martabak, goyangkan memutar wajan agar terbentuk pinggiran tipis martabak..
7. Tunggu sampai adonan berlubang-lubang kecil..
8. Taburi gula pasir. Lalu tutup. Kecilkan api, tunggu sampai matang..
9. Setelah matang, keluarkan martabak manis dari cetakan/ teflon. Olesi margarin, taburi meses, keju parut dan beri kental manis. Lipat dua..
10. Olesi kulit martabak bagian atas dan bawah (dibalik) dengan margarin. Potong sesuai selera..