Resep: Sempurna Terang Bulan Lumer di Lidah

Terang Bulan Lumer di Lidah.

Kamu dapat memasak Terang Bulan Lumer di Lidah menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Terang Bulan Lumer di Lidah

1. Siapkan 250 gr , tepung terigu.
2. Siapkan 4 sdm , gula pasir.
3. Siapkan 4 sdm , mentega.
4. Siapkan 1 butir , telur.
5. Siapkan 1/2 sdt , fernipan.
6. Siapkan 1/2 , soda kue.
7. Siapkan 1/4 sdt , garam.
8. Siapkan 400 ml , air bersih.
9. Siapkan secukupnya , Keju.
10. Siapkan , Coklat blok secukupnya.
11. Siapkan secukupnya , SKM putih.

Cara pembuatan Terang Bulan Lumer di Lidah

1. Masukkan tepung terigu, gula, garam, fernipan dan air ke dalam baskom/mangkuk, aduk dengan menggunakan whisker sampe tercampur rata, kemudian saring agar tidak ada adonan yg menggerindil.
2. Tutup baskom/mangkuk dengan menggunakan kain bersih dan biarkan kurang lebih 1 jam.
3. Cairkan mentega, cukup cair saja ya mom jangan sampe berubah jadi minyak, dinginkan hingga bener-bener dingin.
4. Setelah adonan kurang lebih 1 jam, kocok lepas telur dan masukkan ke dalam adonan tadi, aduk dengan menggunakan whisker, selanjutnya masukkan mentega cair dingin dan yang terakhir masukkan soda kue sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
5. Panaskan teflon (me_teflon ukuran 24 cm), hingga benar2 panas, setelah panas masukkan setengah adonan kedalam teflon sambil digoyang2 sedikit untuk mendapatkan pinggiran yg crispy, tutup teflon dengan penutup kaca/tutup panci kalau tidak ada, biarkan hingga permukaan adonan meletup2 seperti sarang semut.
6. Setelah terlihat setengah matang, taburi dengan sedikit gula pasir diatas permukaan tadi, lalu tutup kembali dengan penutup teflonnya lalu matikan apinya, biarkan adonan matang dengan sisa uap panas yg ada didalam teflon.
7. Setelah adonan cukup matang, angkat dr dalam teflon lalu olesi dengan mentega, taburi dengan keju dan coklat parut kemudian tambahkan sedikit SKM (klo kurang suka boleh di skip).
8. Kemudian lipat dan olesi kulit luarnya dengan mentega, setelah agak dingin baru di potong (me_buru2 dipotong kr anak sudah tidak sanggup menahan godaan coklat yg meleleh😄😄😄).
9. Setelah dipotong menjadi beberapa bagian, bisa dihidangkan dan dinikmati bersama teh maupun kopi. Selamat mencoba.