Mie Goreng Jawa Pedas.
Kamu dapat harus Mie Goreng Jawa Pedas menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Mie Goreng Jawa Pedas
- Siapkan , Bahan Dasar.
- Siapkan 1 kg , mie basah (beli jadi d pasar).
- Siapkan 5-6 helai , sawi hijau(kalau suka sayur banyaki,ganti kol pun ok).
- Siapkan 5 batang , seledri kecil.
- Siapkan 2 batang , daun bawang(bawang prey).
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1 bungkus , royco (kaldu balok/kaldu jamur + gula,garam lagi).
- Siapkan 1,5 sdm , kecap (sesuai selera).
- Siapkan 1 bungkus , saus tiram.
- Siapkan 2 sdt , gula.
- Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , bahan bumbu halus.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , kemiri.
- Siapkan 10 buah , cabe setan(rawit merah besar) aku 15 buah.
- Siapkan 4-6 sdm , minyak goreng (untuk menumis).
Cara pembuatan Mie Goreng Jawa Pedas
- Karena aku udah pakai mie basah, sudah ada minyaknya, jadi tinggal tambah kecap.
- Kalau pakai mie kering 👉👉, rebus mie, jangan sampai terlalu lembek, siram dengan air dingin(air es), supaya proses masak berhenti selagi menyiapkan bahan yang lain, tiriskan, lalu beri kecap dan minyak, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil aja, (kalau api besar aroma menyengat cabe setan bisa bikin batuk batuk, jadi api kecil aja ya bun 😁😁) sampai harum, masukkan daun bawang daun seledri, gula, garam,merica, saus tiram, royco, dan sawi hijau, beri sedikit saja air untuk melarutkan bumbu bumbu,dan melunakkan sayur, (setel api sedang).
- Masukkan mie, kemudian aduk dan tes rasa, karena mie nya pedas, jadi tips dari mbak kayla, rasa manis dan gurih harus terasa. kalau di rasa kurang gurih tambahkan garam atau royco, kalau kurang manis tambahkan gula..
- Selamat menikmati, 😆😆😆.
