Mie Goreng Aceh.
Kamu dapat memasak Mie Goreng Aceh menggunakan 22 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Mie Goreng Aceh
- Siapkan 1 bks , mie telur.
- Siapkan 150 gr , udang, buang kepalanya.
- Siapkan 5 btr , bakso sapi, potong2.
- Siapkan 1 bonggol , sawi sendok (pakchoy), potong2.
- Siapkan 3 lbr , kol, potong2.
- Siapkan 1 mangkuk kecil , toge.
- Siapkan 2 btg , daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 1 bh , tomat, potong kecil2.
- Siapkan 1,5 sdm , bubuk kari.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 2 sdm , saus cabe.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
- Siapkan 3/4 gelas , air matang.
- Siapkan , Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 bh , cabe merah keriting.
- Siapkan 7 btr , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 btr , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , lada butiran.
Cara pembuatan Mie Goreng Aceh
- Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan..
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua..
- Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata..
- Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian..
- Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya..
- Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri..
