Martabak Manis Teflon empuk.
Kamu dapat memasak Martabak Manis Teflon empuk menggunakan 15 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Martabak Manis Teflon empuk
- Siapkan 250 gr , Tepung segitiga biru.
- Siapkan 300-350 ml , susu cair (bisa diganti air biasa).
- Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt , garam / Sejumput garam.
- Siapkan 3-5 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , baking soda.
- Siapkan 1 sdt , vanili cair/ 4bungkus vanili bubuk.
- Siapkan 1 buah , telor (jgn telor yg ditaro dikulkas yah).
- Siapkan , Topping.
- Siapkan , Susu kental manis.
- Siapkan , Keju parut.
- Siapkan , Meses.
- Siapkan , Nutella/Ovomaltine.
- Siapkan , Mentega.
- Siapkan , Pisang.
Cara pembuatan Martabak Manis Teflon empuk
- Masukkan tepung terigu kedalam wadah, lalu masukkan gula pasir, vanili, baking powder dan garam. Lalu aduk rata.
- Lalu masukkan susu cair dan telor, kedalam adonan. Lalu aduk rata kembali hingga tekstur nya tidak cair dan tidak terlalu kental. Jika susu/air kurang bisa tambahkan lagi sedikit demi sedikit..
- Lalu tutup wadah diamkan sekitar 45menit - 1jam dalam suhu ruangan. Hingga muncul lobang2 udara dalam adonannya.
- Jika sudah didiamkan selama waktu yg ditentukan tadi, masukkan baking soda lalu aduk kembali hingga rata..
- Panaskan teflon, dengan api kecil saja (aku pakai teflon yg ukuran 26cm yah).
- Masukkan adonan, jgn terlalu (banyak) tebal atau tipis (sedikit). Lalu ratakan menggunakan sendok sop kepinggirannya, lalu tutup teflon.
- Setelah itu jika sudah mulai bersarang di teflonnya masukan gula pasir baurkan. Lalu tutup kembali hingga matang, atau pinggirannya sudah kering. Jgn terlalu lama nanti hangus. Lalu angkat dan pindahkan.
- Lalu setelah itu oleskan mentega diatas martabak berikan topping (keju/meses) lalu kasih susu kental manis diatasnya.
- Potong adonan ditengah2, lalu balikkan jadi satu, lalu olesin lagi mentega abis itu potong kotak2. Dan pindahkan kepiring saji.
- Martabak siap dihidangkan, selamat mencobaa 🥰.
