Martabak Manis.
Kamu dapat memasak Martabak Manis menggunakan 18 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Martabak Manis
- Siapkan , Bahan A:.
- Siapkan 200 gr , terigu Cakra.
- Siapkan 20 gr , tapioka.
- Siapkan 60 gr , gula pasir.
- Siapkan 1/2 st , garam.
- Siapkan 1/2 st , vanili bubuk.
- Siapkan , Bahan tambahan:.
- Siapkan 200 ml , susu cair.
- Siapkan 50 ml , air.
- Siapkan 1 butir , telur kocok lepas.
- Siapkan 1/2 st , soda kue.
- Siapkan 1/2 st , baking powder.
- Siapkan 2 sm , Minyak goreng.
- Siapkan sesuai selera , Topping:.
- Siapkan , Kacang tanah sangrai, tumuk kasar.
- Siapkan , Coklat meses.
- Siapkan , Keju cheddar parut.
- Siapkan , Dll.
Langkah-langkah pembuatan Martabak Manis
- Campurkan bahan A aduk merata.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk merata dengan whiskey, kurleb 5 menit sampai tercampur rata. Tutup dengan serbet bersih dan biarkan 1 jam.
- Tambahkan kocokan telur, aduk merata. Cairkan baking powder dan soda kue dengan 2 sm air, aduk merata. Tambahkan pada adonan tadi. Aduk merata..
- Tambahkan 2 sm Minyak goreng, aduk merata, tutup dan biarkan 10 menit. Setelah mulai keliatan gelembung, siap dimasak.
- Panaskan teflon, panas sampai merata dan benar benar sudah panas. Tuangkan adonan, dan miringkan ke segala arah, untuk membuat pinggirannya..
- Gunakan api kecil, susun 2 trap, supaya tidak cepat gosong.
- Biarkan sampai adonan mulai bersarang, setelah agak matang, taburkan gula pasir secukupnya, lalu tutup teflonnya, kecilkan api kurleb 2 menit..
- Buka tutup teflon, keluatkan dari teflon. Berikan olesan mentega secukupnya. Taburi dengan toppingnya sesuai selera (keju/ coklat kacang tanah, wijen), beri susu skm putih.
- Belah 2, dan timpakan di atasnya, olesi mentega merata, potong potong sesuai selera.
- Siap disajikan hangat dengan teh hangat atau kopi pahit. Hmmmm..... Maknyus.
