Nugget Ayam Wortel Keju.
Kamu dapat harus Nugget Ayam Wortel Keju menggunakan 17 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nugget Ayam Wortel Keju
- Siapkan 250 gr , daging ayam.
- Siapkan 1 btr , telur.
- Siapkan 50 gr , keju cheddar, parut.
- Siapkan 1 buah , wortel, parut.
- Siapkan 2 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 500 ml , minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan , Bumbu-bumbu:.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , merica/lada bubuk.
- Siapkan , Bahan pencelup:.
- Siapkan 50 gr , tepung terigu.
- Siapkan 80 ml , air.
- Siapkan 125 gr , tepung panir/bread crumbs.
Langkah-langkah pembuatan Nugget Ayam Wortel Keju
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam lalu pisahkan dari tulangnya. Haluskan/blender daging ayam bersama telur. (Saya tidak pakai blender, daging hanya saya cincang halus lalu dimasukkan ke dalam kocokan telur). Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Dalam wadah, campur daging ayam yang sudah dicampur telur tadi, keju parut, wortel parut, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak sayur. Lalu masukkan adonan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Potong-potong nugget sesuai selera.
- Membuat bahan pencelup: Campur tepung terigu dan air. Aduk rata. Masukkan potongan nugget ke dalamnya lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
- Tempatkan nugget ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam freezer minimal selama 15 menit supaya tepung panir menempel sempurna.
- Setelah 15 menit, keluarkan nugget. Panaskan minyak sayur. Goreng nugget sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal dan mayonais.
