Nugget Ayam Wortel Istimewa.
Kamu dapat harus Nugget Ayam Wortel Istimewa menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Nugget Ayam Wortel Istimewa
- Siapkan , Bahan 1 ✔️.
- Siapkan 350 gr , Ayam dada (tanpa kulit).
- Siapkan 2 butir , Telur.
- Siapkan 3-4 buah , Wortel uk sedang (kira² 150gr).
- Siapkan 2 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung , Bawang Merah.
- Siapkan , Bahan 2 ✔️.
- Siapkan 3 sdm munjung , Tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Kaldu Jamur / penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt , Merica.
- Siapkan 3 sdm , Mayonaise.
- Siapkan 1 sdm , saos Raja rasa.
- Siapkan 1 sdm , saos Tiram/Teriyaki (bisa skip).
- Siapkan , Bahan Pencelup ✔️.
- Siapkan , Tepung terigu.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Tepung roti/panir.
Langkah-langkah pembuatan Nugget Ayam Wortel Istimewa
- Giling/haluskan semua Bahan 1 menggunakan chopper/food processor (ayam dan wortel potong kecil² dahulu).
- Tuang ke wadah lalu campurkan dengan bahan 2, aduk sampai rata.
- Siapkan kukusan, masukkan adonan kedalam cetakan atau loyang. Kukus sekitar 30-45menit an (jangan lupa untuk tutup kukusan dilapisi kain supaya air tidak menetes ke adonan). Setelah matang angkat lalu dinginkan (dibalik lalu dinginkan lagi).
- Apabila sudah dingin potong² sesuai selera (pisau diolesi minyak goreng sedikit supaya pemotongan rapi & tidak lengket).
- Di wadah terpisah campurkan tepung terigu dan air untuk bahan pencelup.
- Celupkan adonan yg sudah dipotong² kedalam bahan pencelup lalu lapisi dengan tepung roti/panir. Lakukan sampai habis.
- Setelah dipanir taruh diwadah lalu kukus lagi sebentar selama 1menit an (agar lapisan pencelupnya matang, dan tepung panir lebih menempel). Setelah 1 menit, angkat dan tuang diatas nampan, dinginkan kembali.
- Setelah itu bisa langsung disimpan dalam lemari es atau langsung digoreng. Selamat mencoba 😊.
