Nugget Ayam Wortel Homemade.
Kamu dapat memasak Nugget Ayam Wortel Homemade menggunakan 12 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nugget Ayam Wortel Homemade
- Siapkan 500 gr , daging ayam tnp lemak(sy pake bagian dada ayam).
- Siapkan 200 gr , wortel (serut kasar).
- Siapkan 100 gr , terigu.
- Siapkan 4 butir , telur (2 utk adonan 2 utk baluran).
- Siapkan 1/2 butir , bawang bombay cincang halus.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
- Siapkan 50 ml , air putih matang.
- Siapkan secukupnya , Garam dan gula.
- Siapkan 250 gr , tepung roti/panir.
Cara pembuatan Nugget Ayam Wortel Homemade
- Giling daging ayam (sy pake Cooper) smp bnar2 halus sisihkan.
- Haluskan merica,garam dan pala bubuk lalu campur semua bahan kecuali tepung panir/roti,telur dan air,uleni adonan smp benar-benar rata.
- Kocok lepas telur pake garpu aja asal rata lalu campurkan dg adonan ayam,uleni lg smp rata,lalu masukkan air sedikit 2 saja smp dirasa tdk tll menempel di tangan,tes rasa adonan.
- Ambil loyang lalu olesi dgn minyak goreng,masukkan adonan sambil diratakan dan ditekan2 pelan,hentakkan loyang.
- Siapkan kukusan smp benar2 mendidih lalu kukus adonan smp matang kurleb 25-30 menit,jgn lupa alasi tutup kukusan dgn serbet ya bun.
- Setelah matang angkat dr kukusan dan biarkan dingin,potong sesuai selera kotak2 atau panjang 2.
- Baluri dg tepung terigu,lalu celup ke dlm telur kocok,lalu baluri lg dgn tepung roti/panir sbil sedikit ditekan2 agar tp roti menempel,tata dalam wadah tertutup dan simpan di freezer.
- Nugget siap digoreng kpn saja saat bunda menginginkan,nugget ini bisa tahan smp 10 hr di dlm freezer loh Bun.
