Stok Nugget Ayam.
Kamu dapat memasak Stok Nugget Ayam menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Stok Nugget Ayam
- Siapkan 500 gr , ayam bagian dada.
- Siapkan 3 butir , telur.
- Siapkan 100 gr , wortel parut.
- Siapkan 75 gr , tepung tapioka.
- Siapkan 75 gr , tepung terigu.
- Siapkan 1 batang , daun bawang.
- Siapkan 3 , bawang putih haluskan.
- Siapkan Secukupnya , garam, lada, kaldu jamur.
- Siapkan , Bahan Baluran:.
- Siapkan , Tepung terigu yang dilarutkan air hingga kekentalan sedang.
- Siapkan , Tepung panir.
Langkah-langkah pembuatan Stok Nugget Ayam
- Haluskan ayam dengan blender dgn 3 tahapan. Masing2 tambahkan 1 butir telur. Perhatikan kekuatan blender hehe klo ga yakin kasi sedikit2 aja.
- Di wadah masukkan ayam yg sdh dihaluskan dan semua bahan lainnya, aduk2 hingga rata, lalu tuang ke wadah tahan panas. Kukus slama 30menit atau cek sudah matang blm dgn cara ditusuk dgn garpu/tusuk gigi..
- Setelah dingin potong2 sesuai selera, celupkan ke campuran tepung terigu dan air lalu baluri dengan tepung panir..
- Tata di wadah tertutup dan simpan di freezer. Jika ingin digoreng, turunkan dulu dari freezer hingga tdk terlalu keras lalu goreng hingga kuning.
