Nugget Ayam Sayur.
Kamu dapat harus Nugget Ayam Sayur menggunakan 12 bahan dan 13
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Nugget Ayam Sayur
- Siapkan 1/2 kg , Dada Ayam.
- Siapkan 1 bonggol , brokoli ukuran sedang.
- Siapkan 3 Batang , wortel.
- Siapkan 1 Batang , Daun Bawang.
- Siapkan 4 Sendok Makan , tepung terigu.
- Siapkan 3 butir , telur.
- Siapkan 1 Sendok Teh , Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 Sendok Teh , Kaldu Ayam.
- Siapkan secukupnya , Tepung panir.
- Siapkan 5 Siung , Bawang putih.
- Siapkan secukupnya , lada.
- Siapkan Secukupnya , Garam.
Langkah-langkah pembuatan Nugget Ayam Sayur
- Haluskan bawang putih beserta lada (bisa pakai lada bubuk) jangan lupa tambahkan garam, sisihkan.
- Parut wortel menggunakan parutan keju, sisihkan..
- Rebus kuntum brokoli menggunakan air garam untuk menghilang ulatnya, angkat, dinginkan..
- Giling ayam menggunakan chopper (bisa pakai blender) kemudian masukkan brokoli yang sudah di rebus, giling kembali (brokoli bisa dicincang terlebih dahulu)..
- Tuang adonan ayam dan brokoli ke dalam wadah, masukkan wortel yang telah di parut, aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan 3 sendok makan tepung terigu, telur, kaldu jamur, kaldu ayam, garam aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata..
- Siapkan loyang untuk mengukus, jangan lupa lumuri minyak goreng agar adonan tidak lengket saat diangkat..
- Masukkan adonan kedalam loyang, kukus kurang lebih 35 menit atau sampai adonan nugget naik ke atas seperti mengembang..
- Diamkan hingga benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
- Untuk celupan, campur satu sendok tepung terigu dengan air, celup adonan kemudian gulingkan pada tepung panir hingga permukaannya tertutup sempurna..
- Simpan dalam wadah, kemudian masukkan lemari es kurang lebih 30 menit baru kemudian digoreng agar tepung panir menempel sempurna..
- Bisa juga disimpan dalam freezer untuk stock cemilan atau bekal sekolah..
- Selamat mencoba :).
